堀川様、回答ありがとうございます。
> C:\Program Files\Microsoft SQL Server\80\Tools\Binn\sqlmangr.exe
> です。
sqlmangr.exeを実行するとサービスマネージャのダイアログボックスが表示されました。
但し、サーバー名は表示されていますがサービス名が空白です。
また、サーバーの稼動中の○の中にグリーンの右向き三角マークが表示される箇所は
何も表示されていません。（データベースは稼動中です）
何かファイルが壊れているのでしょうか？
>
> サービスマネージャに対するメニューがなければ、上記コマンドに対する
> メニューを作成してください
メニューはありませんでした。
「メニューを作成」とは具体的にどのようにすれば宜しいでしょうか？

>>> 複数のインスタンスに分けた理由は何ですか？
>>異なるシステムでデータベースを使い分けています。
>
市販のソフトが使用しているデータベースと、自分で使用しているデータベースに分けています。
説明不足で申しわけありません。